Jaroslav Hampl
Buffalo Kližka
Maso z části plece či kýty nad kolenem.
Toto maso se hodí na
- pečení
- omáčky
Vyprodáno
Popis produktu
Jedná se o namáhané svalstvo nohou skotu, proto je značně šlachovité a klihovité.
Nejtypičtější a nejlepší maso na výborný guláš. Vhodné také na ragú nebo trhané maso.
Díky tuhému kolagenu se nehodí k rychlým úpravám.
