Jaroslav Hampl
Buffalo Loupaná plec
Toto maso se hodí na
- steaky
- vaření
- polévky
- pečení
- omáčky
- uzení
Vyprodáno
Popis produktu
Loupaná plec je velmi chutný libový kus masa. Obsahuje velké množství kolagenu.
Maso je jemně mramorované a jeho střed je protkaný silnou šlachou, která tepelnou úpravou změkne a zrosolovatí, a maso díky ní zůstává i po tepelné úpravě krásně šťavnaté a dodá masu ještě lepší chuť.
Hodí se skvěle na steaky, tzv. Top-Blade steak.
