Játra 1,5kg

Popis produktu

Hovězí játra jsou výrazná v chuti, jemná po správné úpravě a patří mezi tradiční suroviny české kuchyně. Skvěle se hodí na dušení, pečení, smažení i vaření, například na játrové knedlíčky do polévky.

Játra pocházejí z Farmy Bašařovi, kde je skot Aberdeen Angus chován s důrazem na kvalitní krmení a minimální stres zvířat. Díky šetrnému zacházení a čerstvosti mají játra čistou chuť, která se výrazně liší od běžných produktů z obchodních řetězců.

Na co se hovězí játra hodí

• Smažení – játra na cibulce, řízky z jater.
• Dušení – játra na šťávě, na víně, s cibulí.
• Pečení – játra zapečená se slaninou nebo v omáčce.
• Vaření – játrové knedlíčky do polévky.

Důležité informace – NA OBJEDNÁVKU

• V případě tohoto zboží není možné vybrat si datum vyzvednutí.
• Jakmile bude zboží naskladněno, dostanete od nás informaci o vyzvednutí.

Důležité informace k doručení

• U tohoto produktu nelze zvolit způsob doručení ROZVOZ – COOLBALÍK.
• Prosíme, vyberte jiný dostupný způsob doručení nebo osobní odběr dle nabídky e-shopu.

Krátké recepty

1) Játra na cibulce

• Na pánvi orestujte cibuli dozlatova.
• Přidejte plátky jater a rychle opečte z obou stran, aby zůstala šťavnatá.
• Osolte až na závěr, aby játra neztvrdla, dochuťte pepřem a majoránkou.

2) Dušená játra na šťávě

• Játra krátce opečte, vyjměte a na výpeku udělejte cibulový základ.
• Vraťte játra, podlijte vývarem a krátce duste, aby zůstala měkká.

3) Játrové knedlíčky do polévky

• Játra namelejte nebo nasekejte najemno, smíchejte s vejcem, česnekem, majoránkou, pepřem a strouhankou.
• Vytvarujte malé knedlíčky a vařte je přímo v horkém vývaru, dokud nejsou hotové.